Posts Tagged ‘Alimentatie’
Sandwich-urile vechi de doua saptamani, la fel de bune ca-n prima zi
Nu, nu e o reclama. E doar o noua inventie a oamenilor de stiinta britanici. Pentru cei mai multi dintre noi, un sandwich de aseara are o singura destinatie: cosul de gunoi. insa curand frigiderele ar putea fi pline cu sandvich-urile de saptamana trecuta, fara ca acestea sa fie o problema pentru sanatate. Sursa: Realitatea Citeste articolul integral aici
Alimentatia sanatoasa
Un regim alimentar sanatos, echilibrat este mult mai usor de urmat decat o dieta restrictiva care poate transforma persoana care o urmeaza in una obsedata de mancare. Hotararea de a incepe o anumita dieta trebuie sa fie clara pentru ca fiecare persoana din jur are de dat un sfat in privinta ei care poate sa nu fie potrivit pentru persoana respectiva. O dieta variata, echilibrata ofera substantele nutritive si energia necesara organismului, avand…
Acid pantotenic, vitamina B5
Sinonime: Vitamina B5, vitamina antidermatoza Compozitia chimica Acidul pantotenic este compus din beta-alanina si 2, 4-dihidroxi-3, 3-acid dimetilbutiric (acid pantoic), amida acidului-legat. Panteteina consta din acid pantotenic legat de un grup de beta-mercaptoetilamina. Introducere Acidul pantotenic (vitamina B5) a fost descoperit in 1933 si apartine grupului de vitamine B hidrosolubile. Numele sau provine de la cuvantul grecesc “pantos”, insemnand “peste tot”, deoarece acesta poate fi gasit in toate formele de celule vii. Functii…
Vitamina B12
Sinonime: Cobalamina, ciancobalamina, factor antianemic pernicios, factorul extrinsec al lui Castle, sau factorul proteic animal. Formula chimica Structura vitaminei B12 se bazeaza pe un inel corinic , care are doua dintre inelele pirolice legate in mod direct. Atomul de cobalt (Co) este ionul metalic principal. Patru din cele sase legaturi coordinative sunt furnizate de catre inelele corin-amidice, a cincea de catre grupul dimetilbenzimidazol. A sasea legatura coordinativa are o componenta variabila , fiind…
Notiuni generale despre vitamine
In timp ce plantele si microorganisme poseda capacitatea de a-si produce singure vitaminele necesare pentru metabolismului propriu, oamenii si animalele au pierdut din pacate aceasta capacitate in timpul evolutie. Din cauza lipsei enzimelor specifice necesare sintezei vitaminelor, acestea din urma au devenit nutrienti esentiali pentru ambele specii. Acest fapt a fost identificat cu mai mult de 3500 ani in urma cand vitaminele au fost identificate ca si ingrediente alimentare esentiale pentru mentinerea sanatatii…
